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【自由時報】台南蓮心園辦白河蓮子大餐募款、支持小農 席開55桌

白河蓮子料理。(蓮心園提供)

2024/06/15 15:10

〔記者楊金城/台南報導〕台南蓮心園社會福利基金會今天(15日)中午在白河滿庭園餐廳舉辦感恩公益募款餐會,爭取更多愛心支持,並以實際行動,支持弱勢團體及在地小農、推廣白河蓮子,席開55桌。

蓮心園基金會董事長張田黨表示,感謝今日來參與餐會的民眾,這一份愛不只是幫助蓮心園的院生,更是幫助了在地的農民。

張田黨指出,隨著蓮心園近30年的服務工作日益增加,顯示社會上需要幫助的人也越來越多了,蓮心園希望藉由募款餐會來增加募款收入,為服務對象提供更好的服務。

募款餐會為讓支持者品嘗到在地且新鮮的白河蓮子,蓮心園與在地蓮農陳克明、廚師黃奕瑉合作,以在地蓮花、蓮子、蓮藕和台南的特色食材,創意烹飪出美味的蓮子餐料理,讓民眾能感受「食當季、吃在地」的低碳飲食文化。

 

台南蓮心園基金會董事長張田黨(前中)感謝支持者近30年來的支持,幫助喜憨兒。(蓮心園提供)

 

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